Curso de compra, recepción y almacenamiento de materias primasCourse of purchase, receipt and storage of raw materials

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El lunes 6 y martes 7 de agosto de15 a19 hs se dictará en la sede de AS.HO.GA. el Curso de Capacitación denominado“#Compra, #Recepción y #Almacenamiento de Materias Primas”destinado al sector gastronómico. El mismo estará a cargo de la Capacitadora de #FEHGRA, Licenciada en Nutrición Melisa Wajchman.

On Monday 6 and Tuesday 7 August a19 of15 hours will be given at the headquarters of AS.HO.GA. Training Course entitled “Purchase, Receipt and Storage of Raw Materials” for the hospitality industry. The same will be the responsibility of the Trainer of FEHGRA, Melisa Wajchman Nutrition Counselor.

En estas jornadas de capacitación se brindarán herramientas que le permitan al recurso humano involucrado en el proceso de Compra y Recepción de Materias Primas evaluar cualitativamente y cuantitativamente las materias recibidas en un Hotel o Restaurante. Además se darán los conocimientos para clasificar materias primas y almacenarlas garantizando la higiene y seguridad alimentaria.

Los interesados en participar de este curso podrán inscribirse por medio de la webwww.ashogacarlospaz.com.arenla pestaña CAPACITACIÓN. Esimportante destacar que los participantes recibirán material de estudio, coffee break y certificado de asistencia emitido por FEHGRA. El mismo es sin cargo para personal de establecimientos asociados y socios AS.HO.GA. Para mayor información comunicarse al 422439 de lunes a viernes de8 a13 hs.

In these training sessions will provide tools that allow the human resources involved in the process of Buying and Receiving Commodities qualitatively and quantitatively evaluate incoming material at a Hotel or Restaurant. Also will the knowledge to sort and store raw materials ensuring hygiene and food safety.

Those interested in participating in this course may register through webwww.ashogacarlospaz.com.arenla TRAINING tab. Esimportante note that participants will receive study materials, coffee break and certificate of attendance issued by FEHGRA. The same is free for members and facility staff members AS.HO.GA. For more information please call 422439 from Monday to Friday de8 a13 h.

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