Considerando al total de las exportaciones cárnicas por destino, medidas en dólares, China explica el 33,7% de las divisas que el país obtiene (remitió US$ 148.178.000), la UE el 21,8% (95.961.000), el Nafta el 18,5% (81.450.000), Israel el 10,4% (US$ 45.835.000) y el Mercosur el 7,5% (33.075.000), por citar los cinco destinos más relevantes. Del 1° de enero al 9 de abril de este año China captó el 41% de las exportaciones uruguayas de carnes bovinas, el Nafta el 24%, la UE el 12%, Israel el 11%, el Mercosur el 5% y el resto (7%) fue a otros destinos, según la participación porcentual sobre volumen peso canal. De las 107.865 toneladas de carne bovina exportadas este año, expresadas en peso canal, el 93% fue hacia China, el Nafta, la UE, Israel y el Mercosur. Si la medición es en base a los dólares que ingresaron al país, lidera el ranking China con el 31%, le siguen la UE y el Nafta con el 22%, Israel con el 12%, el Mercosur con el 6% y el resto (7%) lo explican otros clientes. China, la UE, el Nafta, Israel y el Mercosur representan el 93% del total exportado en carnes vacunas medido en dólares (US$ 373.822.000).China, la UE, el Nafta, Israel y el Mercosur representan el 93% del total exportado en carnes vacunas medido en dólares (US$ 373.822.000). Desde INAC se puntualizó que el volumen acumulado de negocios de exportación concertados al 9 de abril del año en curso respecto al volumen acumulado a la misma fecha del año anterior es 3,8% superior para carne bovina refrigerada y 3,1% inferior para carne bovina elaborada. En tanto, el Índice INAC de precios de exportación concertados correspondiente a cortes del trasero sin hueso, en la semana finalizada al 9 de abril de 2016, es 3,8% inferior respecto al valor registrado al 1° de enero de 2016 y 6,4% inferior respecto al valor de la misma semana del año 2015. En el caso de la carne ovina, el Mercosur (Brasil en este caso para la totalidad de las compras) captó el 57% de los embarques de cortes ovinos, la UE el 21%, China el 20% y el resto (2% ) fue hacia otros destinos, siempre según la participación porcentual sobre volumen peso canal. De las 3.497 toneladas de carne ovina exportadas, expresadas en peso canal, el Mercosur, la UE y China concentran el 98% del total embarcado. Si la medición es en base a dólares, lidera el ranking el Mercosur con el 71,8%, le sigue la UE con el 19,4%, China con el 7,8% y el resto (1%) lo explica el pago desde otros destinos. De los US$ 14.056.000 generados por exportaciones de carne ovina el Mercosur, la UE y China representan el 99% del total de divisas que ingresaron al país.De los US$ 14.056.000 generados por exportaciones de carne ovina el Mercosur, la UE y China representan el 99% del total de divisas que ingresaron al país. Fuente El Observador